KiKa Fornacciari - Prática Veg

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Olá a todos!

Hoje nossa entrevistada é a KiKa Fornacciari.

KiKa é cozinheira vegana e empreendedora, dona da Prática Veg.

O que é a Prática Veg?

É uma empresa de alimentos veganos artesanais que tem como objetivo promover o veganismo e facilitar o dia a dia das pessoas que aderiram ao veganismo, de quem está em transição alimentar para o vegetarianismo estrito, ou quer ter uma alimentação mais saudável. A Prática também é uma opção aos donos de estabelecimentos que estejam buscando soluções para receber melhor esse público crescente que são os veganos. Participamos também de eventos de diversas temáticas, sobretudo as que fogem do tema central do veganismo, para que possamos promover o veganismo principalmente a quem ainda não está muito familiarizado com isso.

Como surgiu esse negócio?

Em meados de 2014/2015, após passar por muitas dificuldades e desencontros sobre o que eu realmente gostaria de fazer da minha vida, eu joguei tudo para o alto para fazer o que eu realmente amo: cozinhar e empreender. E nessa época eu era ovolactovegetariana ainda, buscando o veganismo, e na medida que eu ia conseguindo adequar a minha rotina ao veganismo, eu comecei a notar o quanto é realmente complicado fazer essa transição quando não se tem tempo para se dedicar a buscar informações e cozinhar, então diante da minha própria dificuldade resolvi abrir meu negócio com o foco justamente em atender a essa demanda por alimentos que além de serem adequados a veganos, fossem saudáveis, práticos, e rápidos de se preparar, algo que pudesse realmente acompanhar o dia a dia das pessoas e tornar o veganismo mais praticável principalmente para quem tem uma rotina pesada e corrida.

Você apóia diretamente alguma instituição de ajuda á causa animal?

Sim, com a empresa eu pude firmar uma parceria permanente com o abrigo Anjos de 4 Patas, que é tutelado pela protetora Mônica Pimentel. O abrigo fica em Itapecerica da Serra e abriga 38 cãezinhos. A Mônica mantém sozinha esse trabalho há mais de 12 anos e agora precisa da ajuda de todos que puderem colaborar para poder manter os cuidados aos cães. Em todos os eventos em que a Prática Veg estiver presente, haverão itens no cardápio que terão parte do valor das vendas revertidos para ajudar o abrigo e também faremos a arrecadação de doações espontâneas. Em breve teremos outras iniciativas nessa parceria.

Eu escolhi esse abrigo por conhecer muito bem o trabalho da Mônica, sua honestidade e todo cuidado e sensibilidade que ela tem para cuidar dos cachorrinhos, acompanho seu trabalho desde pequena e conhecendo suas dificuldades não tive muita dúvida na hora de tomar a iniciativa para a parceria, mas já selecionei e acompanho o trabalho de algumas outras instituições que gostaria de poder ajudar também. Na medida que a empresa crescer eu buscarei tomar mais ações nesse sentido, inclusive não só com relação á causa animal.

Acredito que o poder de transformar o mundo está em nossas mãos, e quando exercemos o melhor da nossa bondade e compaixão, podemos criar uma rede de ajuda a quem precisa, e a partir de atitudes efetivas nesse sentido, mesmo com todas as dificuldades, passamos a viver em um mundo melhor, e se não for para ajudar a melhorar o mundo em que eu vivo, mesmo que seja esse pequeno mundo ao meu redor, eu não teria razão para viver.

Gostaria de deixar algum recado?

Claro! Gostaria de convidar a todos para o Festival Xamânico & Cultural com Ferira Mística nos dias 8,9 e 10 de fevereiro. Será na Rua das Rosas, 86, pertinho do metrô Praça da Árvore. Estaremos presentes servindo pela primeira vez nossa deliciosa Yakissoba Vegana entre outras maravilhas do nosso cardápio, e 30% do valor das vendas de todos os nossos bolos e doces serão revertidos para o abrigo. A entrada é franca no esquema solidário, quem quiser pode levar ração para doação ou doar qualquer quantia em dinheiro para ajudar a dois abrigos de cães e gatos. Chamo a todos a seguirem a minha página no Facebook: @praticaveg e a página do abrigo no Instagram: @anjos4patasabrigosp para conhecer melhor nosso trabalho e ficar por dentro das novidades.

Agradeço á Equipe Anjos da Luz pelo convite e oportunidade de trabalhar com vocês. E agradeço também ao leitor dessa entrevista pelo interesse. Muito obrigada!

Nós da equipe Anjos da Luz agradecemos a sua presença!